距离2022年北京冬奥会开幕的日期越来越近,冬奥会的各项筹备工作紧锣密鼓地进行,相关新闻也层出不穷,其中就有中国数字化新团餐引领者—万喜集团中标2022年北京冬奥会北京赛区朝阳馆餐饮服务项目的消息。据万喜集团创始人兼CEO李洋介绍,万喜团队内部已经开始了冬奥会项目的筹备,且有信心通过努力与国际奥委会标准实现无缝接轨,圆满完成任务,让万喜美食助力冬奥会更美好。
团餐行业的创新者 冬奥会的合作者
冬奥会的筹备进入冲刺测试赛阶段,赛事期间的餐饮服务保障、食品安全保障工作也进入攻坚实战阶段,除了可以看到中国百胜中国、华油集团等知名企业成为冬奥会的重要餐饮合作伙伴外,还有一个相对陌生的名字出现在新闻里,那就是万喜集团中标了北京赛区朝阳区场馆餐饮项目。
万喜集团是一家数字化新团餐品牌,为客户提供一站式、定制化餐饮服务以及创新生活配套综合解决方案。
目前已经完成16个省级布局,聚焦企事业机关单位、国企央企、中小学、优质高校与、写字楼园区、中小学营养配餐及大型赛事等核心业态的深耕。通过对万喜集团几个标志性项目的了解到,万喜集团虽然是一家团餐企业,但发展的目标和运营的理念却与传统团餐企业大有不同,比如强大的数字化系统,通过数字化打通团餐业务的上下游全链路,实现智能化办公、线上可溯源供应链、科技食安、智慧食堂、会员系统以及万能蒸烤箱等,以此为客户打造安全、可控、可靠、绿色的餐饮服务保障;同时以『美食作为新社交语言』的运营理念,寓食于乐,通过IP潮玩、暖心服务台、缤纷美食节、深夜食堂、网红食堂、美食DIY等功能场景塑造,将食堂赋能为『第三生活空间』,使传统团餐迭代升级,用连接消费者需求的创新玩法,通过多元化的服务提供个性化的生活方式。
财务系统云、智能ERP、市场CRM 、智能视频会议
小鱼订餐、科技食安、可溯源供应链、小鱼支付、智能盘结算
以上足以让我们看到万喜集团在团餐领域的创新优势和差异化定位,完全是以一个创新者的心态,利用新的数字化技术驱动团餐行业发展升级。也正是因为其创新的特性和强势的综合实力获得了冬奥会的认可,成为冬奥会一站式、定制化餐饮服务解决方案合作者。
接轨世界标准 持续推进中国团餐业升级
为确保冬奥会餐饮服务保障工作顺利推进,冬奥会奥组委各级都召开了调度会,要确保高标准、高质量、高效率推进餐饮服务保障。
其中所谓高标准最值得关注,因为冬奥会的标准是世界级的标准,而我们也能看到百胜中国作为2022年北京冬奥会官方赞助商,将在餐饮服务领域为赛会赛事贡献力量。百胜中国旗下肯德基、必胜客等品牌将在赛会赛事举办期间入驻比赛场馆,为世界各国的来宾提供优质餐饮服务。
由此不难看出冬奥会对于餐饮服务商选择的高要求,除比赛场馆外,其他场馆也不例外。但是世界级的标准,看似对于本土团餐创新品牌万喜集团来说是一次重大的挑战,但实则机遇更是前所未有。
万喜集团一直坚持采用行业领先的科技食安标准,拥有团餐行业的5大国际认证、自建7大食品安全风控体系及、行业领先的食安预案体系。
此次服务冬奥会,一方面是对万喜集团5年高标准、高质量经营的考验和测试,另一方面也让万喜集团能够对接世界顶级的餐饮标准,提升自身服务品质,迭代食安标准与升级预案管理体系,实现与国际餐饮标准的接轨,成为跻身国际市场的中国团餐创新品牌。
同时,也会加速推动中国团餐行业的创新升级,这也是万喜集团创始人兼CEO李洋的创业初心。他表示:”此次服务冬奥会,不仅实现了万喜人的奥运梦,也是代表中国餐饮企业形象服务国际赛事,所以我们一定会克服一切困难,圆满完成任务,让世界看到中国餐饮团餐服务的高质量高品质,不负国家信任。”
