产业 万喜餐饮的破局算法,数字供应链撬动万亿团餐下半场 vcrb 发表于2021-10-25 浏览515 评论0 据悉,在不同因素的影响下,团餐企业采购成本占总收入的比重高达45%,有的甚至会高达60%,远高于社餐采购成本占比。有观点认为,团餐下半场的竞争,取胜关键在于品牌的供应链建设。